Tex-Mex to styl kuchni, który powstał jako połączenie tradycyjnych potraw kuchni teksańskiej (Texas, USA) i meksykańskiej. Nazwa "Tex-Mex" jest skrótem od "Texas-Mexican", co odnosi się do połączenia kulinarnych wpływów obu regionów. Takiego zestawy smaków możemy się doszukać właśnie w przypadku Texicos Tex-Mex. Połączenie kukurydzianych trójkątów przypominających nachosy i przyprawy serowej